Październikowe programy dokumentalne i lifestyle w CANAL+

Katarzyna Bosacka odkrywa proces powstawania najlepszych polskich specjałów, przemierzając kraj w poszukiwaniu smaków, ciekawostek i rzetelnej wiedzy o produktach, które trafiają na polskie stoły. W każdym odcinku programu prowadząca odkrywa kulisy produkcji konkretnego składnika, a następnie na ekranie przygotowuje z niego pyszne i proste dania.  

Kolejny sezon programu, w którym Andrzej i Jurek odkrywają nowe sposoby przyrządzania mięsnych specjałów. Tym razem stają przed wielkim wyzwaniem. Pozbawieni luksusów, dostępu do bieżącej wody oraz sklepów, zostają skazani na namiot i surowe warunki biwakowe. Mimo trudności, ich cel pozostaje niezmienny: poskromić wilczy głód i stworzyć niezapomniane potrawy. W programie kluczowe rolę grają żar, ogień, dym i czas. Każdy odcinek prezentuje inne techniki kulinarne oraz wyjątkowe rodzaje mięs, z których bohaterowie wyczarują prawdziwe dzieła sztuki.  

W swoim najnowszym programie Marieta Marecka powraca do czasów beztroskiego dzieciństwa, odkrywając przed widzami smaki, które przywodzą na myśl ciepłe wspomnienia. Z wrodzoną sobie naturalnością, prowadząca wzbogaci proste i znane potrawy, nadając im nowy wymiar. To nostalgiczna podróż kulinarna w stronę klasyki, której nie może zabraknąć nowoczesnego twistu.  

Tomasz Pągowski po raz kolejny wyrusza w podróż po Polsce, by udowodnić, że zmiana aranżacji wnętrza często staje się początkiem większej metamorfozy. Nowa seria to przekrój niezwykle zróżnicowanych wyzwań architektonicznych: od wymagających krakowskich mikrometraży po przestronne, toruńskie salony. Kluczowym elementem pracy projektanta pozostaje jednak kontekst lokalny. Pągowski szuka inspiracji w tożsamości odwiedzanych miejsc, od łowickiego folkloru po tajemnice krakowskich uliczek, przekładając ducha regionu na język nowoczesnego designu.

Program koncentruje się wokół historii osób, które zdecydowały się na życie z dala od wielkomiejskiego zgiełku. Agnieszka Pajączkowska przemierza Polskę, rozmawiając z ludźmi żyjącymi świadomie poza utartymi schematami, o ich codzienności blisko natury. Czy życie daleko od miasta to tylko przyjemności? Z jakimi problemami mierzą się osoby, które wybrały alternatywę dla wielkich miast? Na te i inne pytania prowadząca znajduje wiele ciekawych i nieoczywistych odpowiedzi.  

Ponad 1000 km, od alpejskich źródeł w Szwajcarii aż po Morze Północne. Tę trasę przemierza Monty Don, odkrywając malownicze tereny położone wzdłuż Renu. Niezwykła wyprawa wzdłuż jednej z najsłynniejszych rzek Europy odkrywa zapierające dech w piersiach krajobrazy, ukryte perełki ogrodnictwa oraz inspirujące historie ludzi, którzy tworzą unikalne, zielone zakątki na styku natury i historii.  

W powszechnej świadomości Halloween funkcjonuje jako ikoniczny element współczesnej kultury amerykańskiej, z której czerpią również kraje europejskie. Ta dwuczęściowa produkcja dokumentalna rzuca jednak zupełnie nowe światło na ten fenomen, dowodząc, że jego fundamenty spoczywają w głębokiej przeszłości Europy. Autorzy dokumentu zabierają widzów w podróż do źródeł irlandzkiego święta Samhain – celtyckiego rytuału wyznaczającego granicę między czasem żniw, a nadejściem surowej zimy.  

Czym tak naprawdę jest współczesna męskość i dokąd prowadzi nas „manosfera”? Toksyczne wzorce męskości zataczają coraz szersze kręgi na całym świecie, mając realny wpływ na życie kobiet i mężczyzn. W najnowszym dokumencie reżyser Hampus Linder robi coś niezwykle odważnego: wkracza w sam środek internetowej manosfery, by na własnej skórze doświadczyć jej wpływu na codzienne życie.

Ten dokument to przejmujący zapis losów cywilów i bohaterów codzienności wstrząsanej wojną w Ukrainie. Obraz śledzi historie ludzi, których dotychczasowe życie zostało brutalnie zmienione przez konflikt: obiecującej bokserki niosącej pomoc jako ratowniczka medyczna czy młodej dziewczyny ryzykującej życie przy przemycie towarów przez linię frontu. Produkcja z precyzją ukazuje proces stopniowej zagłady miasta oraz nieustępliwą siłę ducha tych, którzy mimo zniszczeń wciąż nazywają to miejsce domem.